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L’irrigation joue un rôle central dans la production horticole et affecte directement la disponibilité, la qualité et la quantité des légumes commercialisés. En explorant les liens entre pratiques culturales, rendements et marchés, il devient possible de comprendre comment des décisions…
L’augmentation persistante du coût de l’énergie transforme en profondeur les dynamiques de la production agricole et des marchés alimentaires. Cette évolution pèse sur les coûts de production, la compétitivité internationale et la capacité des exploitations à investir dans l’innovation. L’analyse…
La culture des tubercules occupe une place singulière dans l’agriculture européenne, mêlant des enjeux économiques, sociaux et environnementaux. Cet article explore les dynamiques des marchés agricoles, les déterminants de la rentabilité de la production de pommes de terre en Europe,…
Les innovations technologiques jouent un rôle crucial dans la transformation du secteur agricole, influençant non seulement la productivité, mais aussi les coûts associés à la production. Dans un monde où la demande alimentaire augmente en raison de la croissance démographique,…