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Les maladies animales influencent profondément les dynamiques des marchés agricoles. En perturbant la production, la commercialisation et la confiance des acteurs, elles modifient directement les prix du bétail et ont des répercussions en cascade sur les filières agroalimentaires. Cet article…
La production de carottes destinée à l’industrie du surgelé représente un maillon stratégique dans les filières agroalimentaires modernes. Entre exigences techniques, fluctuations des marchés agricoles et impératifs environnementaux, les producteurs, transformateurs et distributeurs doivent coordonner leurs efforts pour répondre à…