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La transformation des habitudes alimentaires transforme profondément les filières agricoles. Entre les dynamiques de marché, les attentes sociétales et les contraintes environnementales, la consommation de viande évolue et impose aux acteurs du secteur de repenser leurs modèles. Cet article aborde…
Le marché des légumineuses occupe une place croissante dans les discussions sur l’agriculture durable, la nutrition et les échanges internationaux. Ces cultures — pois, lentilles, haricots, pois chiches et autres — offrent des avantages agronomiques et économiques particuliers qui en…
Le développement du commerce des fruits tropicaux en Europe représente un enjeu majeur pour les filières agricoles mondiales. Entre les tendances de consommation, les évolutions réglementaires et les défis logistiques, ce secteur se transforme rapidement. Cet article examine les dynamiques…
La hausse récente des flux commerciaux d’agrumes vers de nombreux marchés nationaux et régionaux soulève des questions cruciales pour les filières agricoles locales. Entre opportunités de consommation, pressions concurrentielles et enjeux de durabilité, il est indispensable d’analyser comment l’augmentation des…
Le commerce mondial du grain est au cœur des débats sur l’alimentation, l’énergie et le climat. En particulier, le commerce international du maïs structure des filières agricoles et influence les décisions politiques et économiques à l’échelle planétaire. Cet article examine…
Le marché des fruits rouges occupe une place stratégique dans les filières agricoles contemporaines, mêlant une demande croissante des consommateurs, des défis climatiques et des opportunités d’innovation pour les producteurs et les acteurs de la chaîne logistique. Cet article examine…
La dynamique des filières agricoles repose sur un ensemble complexe d’éléments techniques, économiques et institutionnels. Parmi eux, le rôle des engrais est central pour assurer des niveaux de rendement suffisants, mais il est également indissociable de la maîtrise des coûts…
La saison estivale pour les fruits à noyau se profile avec des défis et des opportunités marqués pour les filières agricoles. Entre variations climatiques, logistique internationale et évolutions des comportements des consommateurs, il est indispensable d’analyser les tendances à venir…
Le marché du colza occupe une place centrale dans les filières agricoles et agroalimentaires, reliant la production des agriculteurs aux industries de transformation, aux marchés internationaux et aux politiques énergétiques. Cet article examine les grandes tendances qui ont marqué l’évolution…