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L’augmentation persistante du coût de l’énergie transforme en profondeur les dynamiques de la production agricole et des marchés alimentaires. Cette évolution pèse sur les coûts de production, la compétitivité internationale et la capacité des exploitations à investir dans l’innovation. L’analyse…
Le commerce mondial du grain est au cœur des débats sur l’alimentation, l’énergie et le climat. En particulier, le commerce international du maïs structure des filières agricoles et influence les décisions politiques et économiques à l’échelle planétaire. Cet article examine…
Les évolutions des prix de la viande ovine en France sont un sujet d’actualité qui mérite une attention particulière, tant pour les producteurs que pour les consommateurs. La viande ovine, bien que moins consommée que d’autres types de viandes, joue…
Les agriculteurs d’aujourd’hui font face à des défis sans précédent, notamment en raison de l’inflation et de l’augmentation des coûts de production. Ces facteurs ont un impact significatif sur la rentabilité des exploitations agricoles et sur la sécurité alimentaire mondiale….