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Le marché des fruits surgelés connaît une transformation profonde, portée par l’évolution des modes de consommation, les progrès techniques et les enjeux environnementaux. Cet article examine les dynamiques actuelles et futures de ce secteur en lien étroit avec les marchés…
La framboise occupe une place singulière sur les marchés agricoles : fruit délicat, à la fois très recherché par les consommateurs et difficile à produire et à commercialiser en raison de sa saison, de sa fragilité et de la variabilité…
Le marché des fruits rouges occupe une place stratégique dans les filières agricoles contemporaines, mêlant une demande croissante des consommateurs, des défis climatiques et des opportunités d’innovation pour les producteurs et les acteurs de la chaîne logistique. Cet article examine…
Les impacts de la logistique sur les prix des produits agricoles sont un sujet crucial qui mérite une attention particulière. La logistique, qui englobe l’ensemble des processus de gestion des flux de produits, d’informations et de services, joue un rôle…